Jahoda & rozmarýn – sirup, který chutná jako léto

Když se spojí sladká, voňavá jahoda s výrazným, středomořsky laděným rozmarýnem, vznikne
kombinace, která překvapí, osvěží a zůstane v paměti. Sirup Jahoda & rozmarýn je jako letní večer –
trochu sladký, trochu aromatický, trochu divoký. A taky plný přírody, vitamínů a poctivosti.

Na co jsou zdravé jahody?
Jahody nejsou jen oblíbené letní ovoce, jsou taky malým přírodním zázrakem. Obsahují velké
množství vitaminu C, antioxidantů a kyseliny listové. Pomáhají posilovat imunitu, podporují trávení a
díky vysokému obsahu vody jsou skvělé pro hydrataci těla.

Jahoda vitamíny
Nejvíce vyniká vitamin C (je ho více než v pomerančích), dále A, E, vitaminy skupiny B, draslík, železo
a vláknina.

Co jsou jahody a jak o ně pečovat?
Jahoda je plod rostliny z čeledi růžovitých, botanicky vlastně ne ovoce, ale souplodí. Pro domácí
pěstování platí:

• pravidelně zalévat, ale ne přelévat
• odstraňovat staré listy a suché květy
• chráníme před slimáky a plísní, nejlépe slámou nebo pilinami pod plody
  A na podzim: odplevelit, přikrýt chvojím nebo netkanou textilií, a připravit na další sezónu.

A teď k druhé polovině naší bylinkové dvojice: rozmarýnu. Jeho aromatické lístky voní po
prázdninách u moře a dodávají sirupu nejen chuť, ale i zdraví.

Na co je dobrý rozmarýn?
Rozmarýn podporuje trávení, prokrvení mozku (pomáhá soustředění), má protizánětlivé a
antioxidační účinky. Používá se i jako přírodní tonikum na pleť nebo jako bylina při stresu a únavě.

Jak pěstovat rozmarýn?

• nejraději má slunce a sušší půdu
• dobře se mu daří v květináči i na zahradě
• zálivka spíše mírná, určitě nezalévat jako klasické pokojovky
• čím víc ho stříháte, tím hustěji poroste

Kdy se stříhá a jak zazimovat rozmarýn?

• ideálně na jaře nebo po odkvětu, když potřebujete zformovat keřík
• před zimou je dobré ho přesunout dovnitř (ideálně na světlé, chladnější místo) nebo pečlivě zakrýt
• moc mrazu nesnese

Chuť, která si na nic nehraje
Jahoda & rozmarýn není obyčejný sirup. Je výsledkem ruční práce, citlivého macerování a šetrného
zpracování bez umělé chemie. Zkuste ho s perlivou vodou, do domácí limonády, do drinku nebo i na
palačinky.