Sirupy - Sirupárna.cz, Strana 2

Jak naše sirupy vznikají?

Pečlivý výběr surovin

Sběr surovin je pro nás důležitým procesem. Na začátku každé lahve je kvalitní ovoce a bylinky. Vybíráme si dodavatele, kteří to s chutí myslí vážně a na surovinách si dáváme záležet.

Šetrné zpracování

Suroviny se ručně třídí, omývají a připravují. Používají se přírodní postupy bez vysokých teplot nebo chemie, aby si zachovaly chuť i benefity. Poctivá ruční výroba, žádné průmyslové zpracování.

Macerace a louhování

Bylinky nebo koření se dlouze a pomalu louhují, aby do sirupu přešla jejich plná chuť, vůně a účinné látky. U ovoce dochází k postupnému uvolňování šťávy. Díky tomu si sirupy uchovávají přírodní účinky ovoce a bylin.

Dochucení a doladění receptury

Každý sirup ladíme do ideální rovnováhy mezi chutí, intenzitou a sladkostí. Používáme kvalitní cukr v rozumném množství, bez umělých sladidel. Každá receptura vzniká testováním a laděním v malých šaržích, dokud není výsledek přesně takový, jaký má být.

Plnění do lahví

Hotový sirup plníme ručně do skleněných lahví. Každá lahev tak zároveň projde pečlivou kontrolou. Na cestu k zákazníkovi pak ještě balíme každou lahev do speciálních nafukovacích fólií, které sirup dokonale ochrání.

Pečeť kvality

Na kvalitu našich sirupů nedáme dopustit a ocenili to i odborníci z celého světa. Čtyři naše příchutě – Bezinka, Černý rybíz, Tonic a Tymián & citron získaly prestižní ocenění Great Taste, největší a nejrespektovanější mezinárodní ocenění v oblasti jídla a nápojů.